会社紹介
 

フィーヌ軽井沢は信州・軽井沢で愛される「上質で豊かな食空間」を提案し続けているブランドです。旬の国産果実そのものをまるごと味わうことの出来る「ジャム」をはじめ、軽井沢高原野菜を使用した「ディップ」、国産あずきを贅沢に使用した「スプレッド」「和ジャム」など、地元・信州産の厳選した新鮮素材を契約農家様より直接仕入れ、徹底した管理体制の元、素材の持つ「旨味」を最大限に引き出す製法にこだわりジャム製造を続けてまいりました。
また、保存料や着色料を一切使用しない「安心・安全」な商品を自信をもってご提供することを創業時より心がけております。
日本における”ジャム発祥の地”として知られる、軽井沢からの「素敵な贈り物」をテーマにした、安心してお取り寄せ出来るギフト商品の数々を是非一度お試しください。

美味しさを追求したジャム・ディップ

フィーヌ軽井沢では地域生産農家様との取り組みを大切にしており、季節ごとにおいてフレッシュで最高の素材を選定しその旨味を最大限に引き出せる製法にてジャムやディップを製造しております。従来の果実を煮詰めて固める方法ではなく、果汁で果実を煮込むその製法は果実自体の食感を失うことなく風味だけではない果実そのものを味わっていただける贅沢な製法とも言えます。従来のジャムのイメージとは違ったコンフィチュールの概念に近いジャムに仕上げております。

鮮度感にこだわった国産・軽井沢の素材

地域の生産農家様から直接仕入れている素材は寝かすことなく直ぐに商品化しております。その素材は季節ごとの旬なものを使用しており、数は限られますが最高の素材の旨味が凝縮されております。また、大量生産ではなくその都度ジャムやディップへと商品化しておりますので常にフレッシュな果実感を味わっていただける工夫が施されております。また、常に新鮮な状態で食していただけるよう、食べきりサイズのスタイリッシュなジャム瓶を使用しておりますので、お歳暮、お中元ギフトやお取り寄せギフトとしてもご好評いただいています。

安心・安全なお取り寄せギフト

私達は素材を直接農家様から仕入れさせていただく事で、安心した旬の商品をお客様へご提供出来ると考えております。また厳選された新鮮素材を徹底した管理体制の中、熟練したジャム職人の手作業による丁寧な製法にこだわり続けてきました。保存料や着色料を一切使用しない安心安全主義こそフィーヌ軽井沢が創業から守り続けている大切な理念です。
ご家族、ご友人、お世話になっている方々へ安心してお取り寄せいただける最高の軽井沢ブランドジャムをご提供いたします。

店舗情報

■フィーヌ軽井沢 本店
(チャーチストリート店)
〒389-0103
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1
チャーチストリート軽井沢1F
TEL/FAX:0267-41-2118
■フィーヌ軽井沢 伊勢丹府中店
〒183-0023
東京都府中市宮町1-41-2
伊勢丹府中店 地下1階
■フィーヌ軽井沢 恵比寿三越店
〒150-6090
東京都渋谷区恵比寿4-20-7
恵比寿三越 地下2階

    

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